Биотехнология – это наука об использовании биологических процессов в технике и промышленном производстве. Перспективной отраслью биотехнологии является пищевая биотехнология, ведь все живые существа на нашей планете питаются.
В рамках направления «Биотехнология» планируется изучение следующих тем:
Учащиеся ознакомятся со свойствами пектиносодержащих структур пищевого и лечебного назначения, химическим составом дикорастущего сырья, функциональными свойствами семян льна. Результатом обучения будет являться разработка пектиносодержащих структур лечебного назначения; рецептуры и технологии функциональных пищевых продуктов с заданными свойствами.
Для участия в образовательной программе приглашаются школьники 8-10 классов 2024-2025 учебного года, прошедшие конкурсный отбор.
Максимальное количество участников программы – 4 человека.
Для участия необходимо до 01 ноября 2024 года подать заявку на сайте.
Дальнейший отбор включает в себя 2 этапа:
Инструкция по прохождению отбора будет направлена не позднее 01 ноября на почтовый ящик, указанный при подаче заявки.
Ко второму этапу допускаются участники, прошедшие первый этап и продемонстрировавшие по его итогам высокие результаты.
Сроки реализации программы: с 24 ноября по 07 декабря 2024 года.
Программа школы включает в себя:
На время реализации программы её участники обеспечиваются бесплатным проживанием и питанием.
Проживание для ВСЕХ участников школы организовано на базе кампуса МГГТК ФГБОУ ВО «АГУ»
Занятия будут проходить в городе Майкоп на базе лабораторий регионального центра выявления и поддержки одаренных детей «Полярис-Адыгея».
